ફુદીનાથી અનેક રોગોમા થાય છે રાહત જાણો તેના ફાયદા
પીપરમિન્ટ એક છોડ છે જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ભારતીય રસોડામાં ચટણી તરીકે થાય છે. તેમાં ઘણી લાયકાત છે. તે માત્ર ખોરાકને પચાવવામાં અસરકારક નથી, તે પેટમાં થતાં અનેક રોગોની સારવારમાં પણ ઉપયોગી સાબિત થાય છે. પ્રાચી ગુપ્તા જણાવે છે કે તેના મહત્તમ લાભ માટે ક્યારે, કેવી રીતે અને કેટલી ટંકશાળનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ
ફુદીનામાં મેન્થોલ, પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, વિટામિન-એ, રેબોફ્લેવિન, કોપર, આયર્ન વગેરે હોય છે. પેપરમિન્ટના પાન લેવાથી ઉલટીથી બચી શકાય છે અને પેટનો ગેસ દૂર થઈ શકે છે. તે સ્થિર કફને ફ્લશ કરે છે. તેની ઉષ્ણતાને લીધે, તે શરીરમાંથી પરસેવો વડે તાવ દૂર કરે છે. તેમાં શરીરમાં કોઈ જંતુના ઝેરને નાશ કરવાની મિલકત પણ છે.
ફુદીનાની ચટણી ખૂબ ઉપયોગી છે. દાડમ, લીલા કાચા ટામેટા, લીંબુ, આદુ, લીલા મરચા, ખડક, કાળા મરી, સેલરિ સાથે મિક્સ કરીને ચટણી બનાવવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ પેટ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
પેટના રોગો દૂર કરવા માટે, ટંકશાળને પેટને લગતી બધી સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. આજકાલ, ખાવા પીવાને કારણે, પેટમાં વિવિધ પ્રકારની સમસ્યાઓ થાય છે. એક કપ ફુદીનાનો રસ એક કપ નવશેકું પાણી અને એક ચમચી મધ સાથે મેળવી લેવાથી પેટના રોગોમાં રાહત મળે છે.
જંક ફૂડ ખાવાથી અથવા મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી અપચો અને પેટમાં દુખાવો થાય છે. તેમાં ફુદીનાનો ઉકાળો અને તેમાં મધ મિક્ષ કરીને લેવાથી પેટની સમસ્યા દૂર થાય છે. પેપરમિન્ટનો ઉપયોગ ઉલટી રોકવા માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આ માટે, ટંકશાળના પાન સાથે બે ટીપાં મધ મિક્ષ કરીને પીવા જોઈએ.
ફુદીનાના પાનનો એક માવો બનાવો અને તેને થોડું ગરમ કરો અને તેને કોઈ પણ ઘા કે ઘાના ડંખની જગ્યાએ રાખશો, તે ઘા અને જંતુના કરડવાથી મટે છે, તેમજ તેના દુખાવા અને સોજો આવે છે. ફુદીનાના રસને કાળા મરી અને કાળા મીઠા સાથે કાળી ચા જેવા ઉકાળો, પીવાથી શરદી, ખાંસી અને તાવમાં રાહત મળે છે. કપાળ ઉપર તાજા પાન ની પેસ્ટ લગાવવાથી રાહત મળે છે
કોલેરાની બિમારીથી પીડિત વ્યક્તિએ ડુંગળીના રસમાં લીંબુનો રસ અને પથ્થર મીઠું ભેળવી લેવું, ફાયદાકારક છે.
ફુદીનાના પાન અને તુલસીના પાનનો રસમાં બે ટીપાં મધ મેળવીને પીવાથી સતત હિચકી બંધ થાય છે.
ટંકશાળના પાંદડા સૂકવીને બનાવેલા પાવડરનો ઉપયોગ પાઉડર તરીકે કરવાથી મો ની દુર્ગંધ દૂર થાય છે ફુદીનાના રસને મીઠાના પાણીથી વીંછળવું અને તેનાથી ગળાના ભારને દૂર કરો અને અવાજ સાફ કરો. જો તમને વધારે તરસ લાગે છે, લીંબુનો ચાસણી બનાવો અને ફુદીનાના પાનનો રસ મિક્સ કરીને પીવો, તો તરસ ફરી વાર નહીં થાય.
સાવચેતી રાખવી:
ફુદીનાના પાંદડા મોટા પ્રમાણમાં ન પીવા જોઈએ, કારણ કે તેનું વધારે પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી કિડની અને આંતરડા માટે નુકસાનકારક સાબિત થાય છે. જો તેનું વધુ સેવન કરવામાં આવ્યું છે, તો તેનો ઇલાજ કરવા માટે, તેને આલ્કોહોલના અર્ક અને ગમ કટિરાનું મિશ્રણ કરીને લેવું જોઈએ...